İçindekiler:

Mısır

Glutensiz Mısır Unu ile  Sade Kek Tarifi

Malzemeler:

¼ su bardağı eritilmiş tereyağı,
½ su bardağı Mader Glutensiz Mısır Unu
⅓ su bardağı su
½ su bardağı beyaz şeker
⅛ su bardağı krema
⅓ çay kaşığı Mader Kabartma tozu
¼ su bardağı kıyılmış taze maydanoz
¼ su bardağı toz biber

Yapılışı:

Fırını  önceden  150 ° C'ye ısıtın ve tepsiyi yağlayın.
Büyük bir kapta tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın. Mader Glutensiz Mısır Unu'nu karıştırın ve düşük ayarda çırpın, suyu ekleyin.
Orta bir kapta şeker, mısır unu, krema, kabartma tozu, maydanoz ve biber tozunu birleştirin; tereyağı karışımına ekleyin. Hamuru hazırlanmış tavaya dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Kesmeden önce 15 dakika bekletin.

Çikolatalı Kek Tarifi

malzemeler

     ¾ bardak Mader Glutensiz Mısır Unu
     1 fincan Mader Glutensiz çok amaçlı un
     ¼ fincan eritilmiş  çikolata
     2 çay kaşığı Mader kabartma tozu
     1 çay kaşığı tuz
     1 limon kabuğu rendesi ve
     ¾ bardak zeytinyağı
     3 yumurta (yada Mader Yumurta İkamesi)
     ¾ fincan toz şeker
     ¼ su bardağı sade yoğurt
     ¼ su bardağı süt
     1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı

     Mader Glutensiz  Mısır Unu, Mader Glutensiz Çok Amaçlı Un, eritilmiş çikolata, Mader Kabartma Tozu ve tuzu çırpma teli ile karıştırın. Limon kabuğu rendesi ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. Ayrı bir kapta zeytinyağı,yumurta, toz şeker,yoğurt, süt ve vanilyayı karıştırıp 4 dakika çırpın. Mikserin düşük ayarında karıştırmaya devam ederken daha önce hazırladığınız kuru karışımı (un, kabartmatozu,  şeker vs)  yavaşça ekleyin.  Hamuru tepsiye  dökmeden önce tepsinin kenarlarını zeytinyağı ile yağlayın. 30-40 dakika boyunca veya kürdan temiz çıkana kadar 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğutun ve bir tabağa baş aşağı çevirin . Afiyet olsun.

Mısır ekmeği

Malzemeler

3 su bardağı Mader Glutensiz Mısır Unu
2 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı Mader Glutensiz Kabartma tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı, fırın tepsisini yağlamak için

Yapılışı:

Mader Glutensiz Mısır Unu, tuz ve Mader Glutensiz Kabartma Tozunu karıştırın.
Sıcak suyu yavaşca üzerine dökün . Hamur kek hamuru kadar yumuşak olacaktır.
Fırın tepsisini veya bir kek tavasını fırçayla yağlayın. Hamuru içine aktarın.
Ellerinizi ıslatın ve hamurun üst kısmını elinizle düzeltin
Altın rengini alana kadar yaklaşık 40 dakika 180 ° C' fırında pişirin.