Meyveli Kek

Gerekli Malzemeler:

  • 400 gr ince kıyılmış elma, üzüm, biraz tarçın

  • 400 gr karışık meyve kuruları yine ince kıyılmış

  • 100 gr kiraz şekerlemesi, ikiye bölünmüş

  • 100 gr ceviz, kıyılmış

  • 200 gr patlamış mısır, ufalanmış

  • 3 yumurta, hafif çırpılmış

  • 1/2 kg süt tozu

  • 1 çay kaşığı glutensiz un

Yapılışı: 25 cm. çapındaki kek kalıbını yağlayın ve dibine yağlı kağıt yayın. Tüm malzemeleri bir kaba koyup, iyice karıştırın. Kalıba boşaltın ve soğuk fırında 1+1/4 saat pişirin. Keki 10 dakika kalıpta tuttuktan sonra çıkarıp soğumaya bırakın.