Glutensiz Peynirli Kek

Malzemeler:

• 1+1/4 su bardağı glutensiz un

• 1 paket kabartma tozu

• 3 yumurta

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 1 çay bardağı süt

• 200 gr beyazpeynir, ufalanmış

• 100 gr parmesan peynir,r endelenmiş

• 7-8 yeşil soğan, ince kıyılmış

• 1 çay bardağı dereotu, ince kıyılmış

• tuz, karabiber

Yapılışı:

• fırını 180 dereceye ayarlayın

• un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin

• bsşka bir kapta yumurta, yağ ve sütü çırpın

• iki karışımı mikser ile yumuşak bir hamur elde edinceye kadar çırpın

• beyazpeynir, parmesan,dereotu,soğan, tuz ve karabiberi karışıma ekleyin,karıştırın

• kek kalıbını yağlayın ve karışımı içine dökün

• yaklaşık 45 dakika pişirin